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Villa d'hôtes Chiang mai
restaurant
&
Bar à cocktails
Ouvert tous les jours, 12h–22h.
Une Expérience culinaire unique
signée Madame Su
Cuisine Thaïlandaise
Nos Desserts
À La Villa de Madame Su, les desserts ont leur propre histoire.
Nos glaces artisanales bio, créées par un petit producteur perdu dans les montagnes à quelques kilomètres de la villa, sont une belle découverte locale.
Et bien sûr, notre Mango Sticky Rice maison, préparé dans la plus pure tradition thaïe, reste le chouchou de nos visiteurs !
Nos vins français
Parce qu’un bon repas mérite toujours un bon vin, nous avons pris le temps de sélectionner une belle gamme de vins français, issus de petits producteurs qui privilégient la qualité et l’équilibre.
Pour les amateurs de découvertes, nous proposons également un excellent vin sud-africain, disponible au verre ou en carafe, idéal pour accompagner nos plats dans la douceur du climat thaïlandais.
Une carte courte, choisie avec soin — pour le plaisir simple d’un bon verre partagé à La Villa de Madame Su.
Nos Cocktails Maisons
Nos Rhums Thaïlandais
À La Villa de Madame Su, chaque cocktail raconte une histoire.
Nous préparons nos créations maison avec soin, équilibre et une touche d’originalité qui nous ressemble.
Des classiques revisités à notre signature “Madame Su”, chaque verre reflète notre goût pour la simplicité, la finesse… et le plaisir de partager un bon moment.
La Thaïlande produit aujourd’hui certains des meilleurs rhums artisanaux d’Asie, distillés à partir de pur jus de canne à sucre et empreints du charme tropical de leur terroir.
À La Villa de Madame Su, nous avons sélectionné trois références d’exception :
le Chalong Bay, le Issan et le Phraya — trois styles, trois personnalités, mais une même élégance.
Ils se dégustent purs ou se dévoilent subtilement dans certaines de nos créations maison, pour une expérience authentique et raffinée.
Nos apéritifs
Nos boissons sans alcools
Parce que le plaisir d’un cocktail ne dépend pas de l’alcool, nous proposons aussi une belle sélection de mocktails raffinés et rafraîchissants.
Des créations équilibrées, travaillées avec la même attention que nos cocktails signature — pour que chacun puisse savourer l’instant, à sa façon.
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